开店班:烧烤早点火锅串串培训提供餐饮、酒店、旅游培训服务
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主营项目包括:工程类??消防设施操作员、建造师、消防工程师、造价工程师、安全工程师、监理工程师、咨询工程师、环境影响评价师、BIM应用工程师、国际项目管理师、公路水运检测师、房地产估价师、通信工程师;医卫类??执业药师、健康管理师、心理咨询师、社会工作师、陪诊师、营养师、中医康复
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以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通川菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。
本专业以实践为主(80%)强化技能,主要内容:川菜传统代表菜、经典流行川菜精品川菜、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜、现代
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